Krásnolipský Falkenštejn se rozmáchl do širého okolí, dříve kočovný Nomád se usadil v Děčíně

Kdo si chce užít krásnou přírodu i pivo, nemůže začít nikde jinde než v Krásné Lípě, kde stojí obnovený pivovar Falkenštejn. Za pět let si vydobyl slušné renomé a přispívá k mimořádnému oživení města, jež je východní branou do Českosaského Švýcarska.

Kdo město navštívil před dekádou, ten mohl na náměstí bloumat bez jakéhokoliv cíle. Tak tomu už ale není. Před výpravou do blízké hornaté přírody je nutné se zastavit v Domě Českého Švýcarska, které nabízí zajímavou interaktivní expozici "Život, tajemství, inspirace".

Naproti náměstí stojí krásnolipský Aparthotel, který architekt Patrik Hoffman vystavěl před lety v působivém dialogu moderní architektury a dřeva.

Jak Falkenštejn prospívá, je vidět i podle toho, že se všude kolem čepuje. Jako specialitu lze zvolit například polotmavého Stodolockého Lišáka, vařeného pro penzion Na Stodolci v Chřibské.

A přes architekta Hoffmana se dostáváme konečně k pivu. Starý krásnolipský pivovar jej vařil od roku 1877, poslední várky udělal majitel Kornelius Häusler pod národní správou v roce 1949. V 60. letech byl provoz zbourán, ale nový pivovar vznikl v roce 2013 právě podle projektu architekta Hoffmana v někdejším měšťanském domě na náměstí. Od pohledu je to neobyčejný pivovar. Na interiérech se pozná školená ruka, v tomto případě studia Olgoj Chorchoj. Především ale zaujme, že technologie piva je napasovaná hned za výlohy z náměstí, takže pivař má vše pěkně pod dozorem. A pivo chutná. Světlý ležák jedenáctka je pivo českého typu, které se vyznačuje zlatavou barvou, plnou chutí a čistou vůní. Společně s tmavým speciálem je základním pivním druhem Pivovaru Falkenštejn, který je stále na čepu v pivovarské restauraci.

Falkenštejn, kam oko dohlédne

Kam dál z Krásné Lípy? Nabízí se Falkenštejn − v Saském Švýcarsku známý pískovcový útvar ve skalním masivu Schrammsteine, na české straně nesou toto jméno romantické pozůstatky skalního hradu u Jetřichovic.

Stodolocký Lišák

Foto: David Klimeš

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 70 % článku.

Předplatit za 59 Kč měsíčně

První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

• Web Ekonom.cz bez reklam
• Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
• Možnost ukládat si články na později

Nebo

Přihlásit se a dočíst článek

Vaše e-mailová adresa:* Proč ji potřebujeme?

Zadejte prosím platný e-mail. Tento e-mail je již použit. Zadejte jiný nebo se přihlaste

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Nechci dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s.

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., týkající se též jiných než objednaných či obdobných produktů. Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení jsou dostupné zde.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.

Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.